आप हैं लजीज बिरयानी के शौकीन; तो फिर चंडीगढ़ में वर्ल्ड बिरयानी फेस्टिवल का लें मजा, सिटकों के होटलों में पेश होंगे तरह-तरह के फ्लेवर

Chandigarh Citco Biryani Festival: चंडीगढ़ इंडस्ट्रियल डेवलपमेंट कारपोरेशन (सिटको) के दफ्तरों में 2 जुलाई को वर्ल्ड बिरयानी फेस्टिवल के मौके पर 1 व 2 जुलाई को बिरयानी फेस्टिवल आयोजित किया जा रहा है। यह आयोजन होटल माऊंटव्यू, होटल शिवालिक व्यू, होटल पार्कव्यू, शैफ लेकव्यू में आयोजित होगा| जहां बिरयानी पसंद करने वालों के लिए एक बेहतरीन पेशकश होगी। भारत के विभिन्न हिस्सों में जिस जिस तरह की बिरयानी बनती है, ऐसी सभी बिरयानी इस फेस्टीवल के दौरान सिटको के होटलों में बनाई जाएंगी।

सिटको की डायरेक्टर पूर्वा गर्ग के अनुसार मास्टर शैफ के बने हाथों की बनी लजीज व खुशबुदार बिरयानी तरह तरह के टेस्ट उपलब्ध करायेगी। इस दौरान वेजेटेरियन व नॉन वेजेटेरियन दोनों तरह की बिरयानी उपलब्ध रहेगी। हैड शैफ के अनुसार रिच फ्लेवर व कोमल मीट वाली हैदराबादी बिरयानी,खुशबु व मसालों से भरपूर कोलकाता बिरयानी समेत और भी कई तरह की बिरयानी के लोग लुत्फ उठा सकेंगे। बिरयानी के साथ सिटको ने फ्लेवरफुल रायता, रिफ्रेशिंग सलाद व डैजर्ट भी रखे हैं।

मैजिक वॉक में जाकर खायें चाइनीज फूड

चंडीगढ़ के पहले फाइव स्टार होटल माऊंटव्यू में जल्द ही मैजिक वॉक चाइनीज रेस्टोरेंट खुलने जा रहा है। इसे बिलकुल नये लुक में प्रस्तुत किया जा रहा है। यहां आने वालों के लिए चाइनीज फूड  का बिलकुल नया एक्सपीरियेंस होगा। उन्हें यह चाइनीज गलियों की याद करा देगा। इन्हें पारंपरिक कुकिंग टेक्नीक से बनाया जाएगा। सिटको की मैनेजिंग डायरेक्टर पूर्वा गर्ग के अनुसार हम मैजिक वॉक को दोबारा खोलने के लिए उत्सुक हैं। अपने गेस्ट व चाइनीज कुजिन का बेहतरीन एक्सपीरियेंस हम देना चाहते हैं। होटल के बेहतरीन शैफ ने बड़ी संजीदगी से चाइनीज डिशेज का मेन्यू चुना है जो चीन की संस्कृति और खानपान को दर्शाता है। हम अपने गेस्ट के चाइनीज डिशेज चखने के अनुभव को यादगार बनाना चाहते हैं।

एग्जीक्यूटिव शैफ मनोज एवं शैफ डी पार्टी प्रीतम खडक़ा के अनुसार न केवल नूडल्स बल्कि फलेवर्ड सूप इसका हिस्सा होंगे। गोल्डन फ्राइड प्रॉन की डिश भी शामिल की गई है। इनके मुताबिक अपने दोस्त या परिजनों के साथ इस चाइनीज रेस्टोरेंट मैजिक वोक का डाइनिंग अनुभव ले सकते हैं। जो सिटको के होटलों के लॉयल पैट्रंस हैं उन्हें 20 प्रतिशत डिस्काउंट की घोषणा भी की गई है।

रिपोर्ट- साजन शर्मा